Варка курицы спорный вопрос - Дневник ИванМаков
Варю всегда целую курицу она на половина только погружается в воду когда её варю она проваливается сначала с одной стороны а потом со второй а жена переворачивает её на время удлиняет заварки вдвое я и предложил чтобы она её не квартала постоянно перерезать наполовину но если мы её перед перережем на половину того в мясо будут вариация мелкие кости которыми я могу поранить желудок и пищевод кишечник весь вот в общем спорный вопрос В общем вертать её продолжать как обычно или её прирезать или есть какой-то третий вариант P.S. кастрюля очень большая 10 литровая больше не предлагать в рианд отпадает менять кастрюлю придавливать тоже её кастрюле отпадает будет бульон выкипать и плита будет подбирать слушаю ваши предложения спасибо за внимание
5
5
Автор: ИванМаков
14 Апр 2016 в 19:37