крем брюле

Скрин...

Десерт крем-брюле
Ингредиенты:
Ингредиенты: 1 стакан сахара + 2 ст. л. ложки; 4 яичных желтка; 20 гр. желатина; 700 гр. сливок.
Рецепт приготовления: В чистую и сухую
В чистую и сухую кастрюлю насыпьте 2 ст. л. сахара и прогрейте его на маленьком огне до появления темного цвета. После добавьте к сахару 5 ст. л. ложек сливок и доведите смесь до кипения.
Разотрите с 4 желтками и 1 стаканом сахара 3 стакана сливок. Затем эту смесь вылейте в кастрюлю. Все хорошенько перемешайте и прогрейте на маленьком огне до загустения смеси, а потом снимите кастрюлю с огня.
Замочите и растворите желатин в воде, затем добавьте его к смеси выше.
Все тщательно перемешайте и разлейте по формочкам, которые далее поставьте на несколько часиков в холодильник, пока наш крем-брюле не загустеет.
Подавать такой десерт можно, украсив его шоколадом или густым какао.
Рейтинг : 0
Запись добавлена: 15 Фев 2018 в 10:21
Просмотров: 9
- На главную
- На сайте: 1111
Знакомства и общение 2019