Жареные овощи

zharenye_ovoschi
Жареные овощи с соевым соусом
Фото к рецепту: Жареные овощи с соевым соусом
4 порции
40 мин.

Хочется вкусненького? Предложим жареные овощи с соевым соусом. Вкусно и полезно.
Продукты (на 4 порции)
Капуста цветная - 200 г
Фасоль стручковая - 150 г
Шампиньоны - 100 г
Морковь - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 стручка
Лук красный - 1 шт.
Масло соевое - 2 ст. ложки
Соус соевый - 1 ст. ложка
Уксус рисовый - 1 ч. ложка
Цветную капусту вымыть, разобрать на соцветия.
Фасоль вымыть, нарезать небольшими кусочками.
Грибы промыть, нарезать ломтиками.
Морковь очистить, вымыть, нарезать брусочками. Лук очистить, вымыть, нарезать полукольцами.
Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кусочками.
Разогреть сковороду, налить масло. В горячее масло выложить морковь и грибы. Морковь и грибы жарить на сковороде в масле 5 минут,помешивая, на среднем огне.
Затем добавить остальные овощи. Перемешать.
Овощи жарить до готовности на небольшом огне, под крышкой (10-15 минут).
Смешать соевый соус с уксусом. Полить овощи соевым соусом, смешанным с рисовым уксусом, перемешать, снять с огня.
Жареные овощи с соевым соусом готовы.
Овощи слегка охладить и разложить по тарелкам.
Приятного аппетита!


4
Автор:
7 Июня 2020 в 07:05
Знакомства и общение 2021