Маринованые помидоры

marinovanye_pomidory
Ну ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ПОМИДОРЫ
⠀ Продолжаем тему консервирования.
Ну как же без помидорок?!Это самые вкусные помидоры, которые я когда либо ел!!! Честно и без лишней скромности!
⠀ А рассол... Это проста бомба! За него чуть ль не война, выпивается до последней капли. Так что ловите рецепт, не пожалеете.
⠀ Итак, нам понадобится (на 3-литровую банку) помидоры (сколько влезет)
чеснок - 6 долек
листья смородины - 8 листиков
листья вишни - 8 листиков
зонтики укропа - 4 штуки
корица палочками - 3-4 небольшие (я её измельчаю молотком на небольшие части)
гвоздика - 4-5 шт
соль - 2 ст.л.
сахар - 4 ст.л.
уксусная эссенция 70% - 2 ч.л.
вода

1 Банки промыть, простерилизовать. Крышки прокипятить с содой.
2 На дно банки кладём: 3 дольки чеснока, 2 зонтика укропа, по 4 листочка смородины и вишни. Далее укладываем помидоры.
3 Сверху кладём все тоже самое: 3 дольки чеснока, 2 зонтика укропа, по 4 листочка смородины и вишни. Далее: корица, гвоздика, соль, сахар, уксусную эссенцию и заливаем кипятком доверху.
4 Банку накрываем крышкой и ставим в кастрюлю с кипящей водой, стерилизуем 15 минут.
5 Достаём банку, закатываем, перевернуть верх дном, накрыть пледом и оставить на сутки.
⠀ Ну очень вкусные помидорки к вашему столу готовы!
Приятного аппетита!


14
Автор:
23 Авг 2020 в 15:18
Знакомства и общение 2021