Баранина в фольге - Дневник KAWAII_CHAN
Баранина, запеченная в фольге
Для маринада:
📍смесь специй
📍растительное масло
📍соль, перец
📍заатар (арабское название основного ингредиента тимьяна (чебреца). Кроме него в состав Затара входят такие специи, как сумах, иссоп, анис, кунжут и майоран (орегано
📍чеснок или чесночный соус
📍лимон
Все смешиваем по вкусу, точных пропорций нет. Маринуем баранину, лучше на ночь, минимум - на час.
Заворачиваем в фольгу и отправим запекаться в духовку разогретую до 180С на 1,5-2 часа.
Готовность проверяем надрезав мясо - должен выделяться чистый сок (без крови).
6
Для маринада:
📍смесь специй
📍растительное масло
📍соль, перец
📍заатар (арабское название основного ингредиента тимьяна (чебреца). Кроме него в состав Затара входят такие специи, как сумах, иссоп, анис, кунжут и майоран (орегано
📍чеснок или чесночный соус
📍лимон
Все смешиваем по вкусу, точных пропорций нет. Маринуем баранину, лучше на ночь, минимум - на час.
Заворачиваем в фольгу и отправим запекаться в духовку разогретую до 180С на 1,5-2 часа.
Готовность проверяем надрезав мясо - должен выделяться чистый сок (без крови).
6
Автор: KAWAII_CHAN
3 Дек 2023 в 17:21