Хек тушёный с овощами. - Дневник Dimonas
Тушеный хек с овощами. Вкусная рыбка
получилась.
Продукты
Хек (тушка) - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Масло подсолнечное - 3-4 ст. л.
Перец
Соль
Зелень (по желанию)
Как приготовить тушеную рыбу с
морковью и луком:
1. Очищенную рыбу нарежьте кусками,
посолите, обваляйте в муке.
2. Обжарьте рыбу на масле с двух
сторон. Переложите в посуду, в которой
хек будет тушиться.
3. Нарежьте лук полукольцами, натрите
морковь на крупной терке. Обжарьте лук
и морковь на масле.
4. Добавьте в сковороду с овощами
томатную пасту. Влейте 250 мл (1 стакан)
горячей кипяченой воды. Тушите 10
минут.
5. Затем выложите овощную заливку в
посуду с хеком и долейте воды так,
чтобы рыба была закрыта. Ставьте на
медленный огонь и тушите 25-30 минут.
При подаче тушеную рыбу с морковью и
луком можно посыпать зеленью
15
получилась.
Продукты
Хек (тушка) - 4 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Морковь крупная - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Масло подсолнечное - 3-4 ст. л.
Перец
Соль
Зелень (по желанию)
Как приготовить тушеную рыбу с
морковью и луком:
1. Очищенную рыбу нарежьте кусками,
посолите, обваляйте в муке.
2. Обжарьте рыбу на масле с двух
сторон. Переложите в посуду, в которой
хек будет тушиться.
3. Нарежьте лук полукольцами, натрите
морковь на крупной терке. Обжарьте лук
и морковь на масле.
4. Добавьте в сковороду с овощами
томатную пасту. Влейте 250 мл (1 стакан)
горячей кипяченой воды. Тушите 10
минут.
5. Затем выложите овощную заливку в
посуду с хеком и долейте воды так,
чтобы рыба была закрыта. Ставьте на
медленный огонь и тушите 25-30 минут.
При подаче тушеную рыбу с морковью и
луком можно посыпать зеленью
15
Автор: Dimonas
24 Апр 2015 в 13:53