фарфалле с грибами и курицей - Дневник Dimonas
фарфалле с грибами и курицей в сливочном соусе.
Ингредиенты
Куриное филе
Паста фарфалле (бабочки)
Сливки 20%-ные
Шампиньоны
Лук
Сушеный базилик
Орегано сушеный
Сушеный молотый чеснок
Соль
Перец черный молотый
Инструкция
1. В кипящую подсоленную воду
добавьте фарфалле и варите до
состояния аль денте. Я
использую пасту от Barilla.
2. Разогрейте в большой
глубокой сковороде оливковое
или подсолнечное масло,
нарежьте куриное филе
кубиками и обжаривайте на
среднем огне до румяной
корочки.
3. Нарежьте шампиньоны и лук,
затем обжаривайте на
отдельной сковороде до
готовности, но так, чтобы лук не
подгорел.
4. Смешайте в глубокой
сковороде обжаренные лук,
шампиньоны и курицу.
Потомите еще 1-2 минуты.
5. Влейте сливки, добавьте соль,
перец, сушеный чеснок, орегано,
базилик.
6. Довести до кипения и тушить
на небольшом огне 5-10 минут.
7. Добавьте готовые фарфалле в
соус, выключите огонь,
тщательно перемешайте.
8. Подавать с тертым
пармезаном и зеленью.
Приятного аппетита!
12
Ингредиенты
Куриное филе
Паста фарфалле (бабочки)
Сливки 20%-ные
Шампиньоны
Лук
Сушеный базилик
Орегано сушеный
Сушеный молотый чеснок
Соль
Перец черный молотый
Инструкция
1. В кипящую подсоленную воду
добавьте фарфалле и варите до
состояния аль денте. Я
использую пасту от Barilla.
2. Разогрейте в большой
глубокой сковороде оливковое
или подсолнечное масло,
нарежьте куриное филе
кубиками и обжаривайте на
среднем огне до румяной
корочки.
3. Нарежьте шампиньоны и лук,
затем обжаривайте на
отдельной сковороде до
готовности, но так, чтобы лук не
подгорел.
4. Смешайте в глубокой
сковороде обжаренные лук,
шампиньоны и курицу.
Потомите еще 1-2 минуты.
5. Влейте сливки, добавьте соль,
перец, сушеный чеснок, орегано,
базилик.
6. Довести до кипения и тушить
на небольшом огне 5-10 минут.
7. Добавьте готовые фарфалле в
соус, выключите огонь,
тщательно перемешайте.
8. Подавать с тертым
пармезаном и зеленью.
Приятного аппетита!
12
Автор: Dimonas
20 Апр 2016 в 07:01