История пива - Блог Sirota777
Английское слово beer происходит от латинского bibere, что переводиться как «пить». Пиво является одним из старейших алкогольных напитков, производимых человечеством более шести тысяч лет до н.э., о чем свидетельствуют записи, найденные на территории древних царств Египта и Месопотамии. Химические тесты древней керамической банки показывают, что около 7000 лет пиво производилось в Персии (современный Иран), а в Месопотамии одним из древнейших свидетельств считается 6000-летняя шумерская табличка, изображающие людей, пьющих пиво через соломинку. В 3900-летней шумерской поэме в честь богини Ninkasi, покровительницы пивоварения, содержится старейший рецепт пива, описывающий производство напитка из ячменного хлеба.
Там есть, например, такие строчки:
«Ninkasi, ты одна такая,
Ты есть одна, кто держит обеими руками
Великое сладкое сусло…
Ninkasi, ты есть одна,
Кто процеженного пива контролирует чан,
Это есть удачный приток Тигра и Евфрата».
Глиняные таблички из Месопотамии говорят о том, что пивоварение было уважаемой профессией и, что большинство пивоваров были женщинами, одновременно служившими жрицами в храмах. Находки ферментированного сусла в 1974 году на территори
Там есть, например, такие строчки:
«Ninkasi, ты одна такая,
Ты есть одна, кто держит обеими руками
Великое сладкое сусло…
Ninkasi, ты есть одна,
Кто процеженного пива контролирует чан,
Это есть удачный приток Тигра и Евфрата».
Глиняные таблички из Месопотамии говорят о том, что пивоварение было уважаемой профессией и, что большинство пивоваров были женщинами, одновременно служившими жрицами в храмах. Находки ферментированного сусла в 1974 году на территори
| Автор: Sirota777 | 12 Июля 2016 в 20:17 |